ホームヘルパーサバイバル日記@ブログ

サイト「ホームヘルパーとガイドヘルパーに挑戦中!」の管理人まりんの雑談日記。

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魚の骨抜き

リアルスコープっていう番組を
ご存知ですか?

モノづくりの工場などが紹介されることも多いんですが、
今日は魚の骨抜きを専門とした工場が紹介されていました。

高齢者食でもお馴染み(?)ですよね、
骨の抜かれた魚。

中国の工場で抜かれているところが紹介されていました。

さんまの骨は、開いて抜いた後に、
薬品?でまた閉じられていました。

有り難い技術ではありますが、
見ていると複雑な気分になるのでした。

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